Il est devenu normal de considérer que l’enjeu de la sécurité alimentaire n’est plus une préoccupation première de la société française. La période où s’imposait comme une nécessité de pourvoir aux besoins alimentaires de sa population est largement révolue. Pour autant, cet enjeu reste plus que prégnant quand on se situe à l’échelle de la planète, de ses 7 milliards de bouches actuelles et de ses 9 à 10 milliards de bouches à venir. Face à cet enjeu, l’agriculture française a un rôle à jouer. Même si elle n’a pas vocation à nourrir le monde elle a au moins la responsabilité d’y contribuer. Cet enjeu prend aussi de l’importance quand, au défi alimentaire, on associe ceux de la fourniture d’énergie et de matériaux à laquelle l’agriculture consacre de plus en plus de surfaces. Derrière cet enjeu de productivité de l’agriculture c’est aussi celui du développement des filières qui, dans son aval, transforment et valorisent la production agricole. En cela elles contribuent aussi largement à la dynamisation du tissu économique : création de valeur ajoutée, développement de l’emploi, balance des échanges.
Le blog de l’agriculture positive